memperingati ISRO MI'RAJ

photo credit

 Selamat memperingati Isra Mi'raj bagi semuanya☺ "Semoga syafaat Nabi Muhammad SAW selalu menyertai kita semua dan semoga kita selalu bisa meningkatkan keimanan & ketaqwaan kita kepada Allah SWT"

photo credit

   Isra Mi'raj : peristiwa penting, perjalanan Nabi Muhammad SAW dari Masjidil Haram ke Masjidil Aqsa, karena saat Nabi Muhammad SAW menerima perintah salat lima waktu, untuk menyempurnakan keimanan umatNya.  Isra Mi'raj menjadi pengigat untuk selalu bersyukur dan memahami makna Isra Mikraj dengan menerapkan dalam kehidupan sehari hari dengan lebih disiplin dalam urusan sholat
   Disetiap Masjid/Mushola dan sekolah/TPQ ditempatku selalu ada rangkaian acara memperingati Isra Mi'raj. dan acara ini mengigatkan ku pada 23 tahun lalu saat aku masih kecil dulu.
dulu acara peringatan Isra Mi'raj identik kegiatan cerdas cermat dan membawa berkat
saat cerdas cermat dulu ada pertanyaan yang masih ku ingit sampai sekarang 
pertanyaannya "Apa Itu fathu Makkah?" dan saat itu aku menjawab "kemenangan atas kota makkah" padahal artinya pembebasan / penaklukan kota makkah.aku mengetahui sejarah fathu makkah saat aku kelas 6 MI yang masih saya ingat adalah tentang cerita Nabi Muhammad SAW beserta 10.000 pasukan bergerak dari madinah menuju Makkah, dan kemudian menguasai Makkah secara keseluruhan tanpa adanya perang (pertumpah darahan) sedikitpun, sekaligus Beliau Nabi Muhammad SAW menghancurkan berhala yang ditempatkan didalam dan sekitar Ka'bah.


salam manis Arielly nur Laila

Kolak kacang hijau campur campur

Kolak kacang hijau adalah makanan favori keluarga kami terutama suami saya, dia pengemar nomor 1 kolak kacang hijau.

Biasanya setiap say membua kolak dan tidak ada kacang hijaunya pasti beliau cemberut sambil bilang “ wes tak udek udek kacang ijone kok gak enek tak kiro neng ngisor tibakno gak sampean kek I kacang ijo to???? Haha….. za maaf yah kacang hijaunya belum beli diwarung sebelah

Ini dia bahanya kalau mau simple Cuma buat kacang hijau sama pisang aja, karena muntiara lamu merebusnya dan hamper 1 jam

Bahan bahan :

1. 100 gram kacang hijau, rendam minimal 6 jam
2. 200 gram labu kuning 
3. 50 gram ketan hitam , direndam 2 jam 
4.  5 sendok makan tepung tapioka 
5.  100 gram tepung beras   
6.  1 bungkus tepung hunkwe plain sekitar 95 gr
7. 650 ml santan   
8.  1500 ml air
9. 350 gram gula pasir 
10.  ½ sendok teh garam   
11.  1 lembar daun pandan 

CARA PEMBUATAN:

-          Kupas labu kuning, potong kotak – kotak kecil. Sisihkan

             Kukus ketan hitam selama 20 menit sampai mekar. Didihkan air 200 ml, masukkan ketan hitam, daun pandan dan garam. Masak sampai matang dan meresap tambahkan tepung tapioka yang dilarutkan dengan 10ml air, aduk rata sampai mengental. Sisihkan.

-          Campurkan tepung beras, garam, santan 150ml dan daun pandan dalam satu panci. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk aduk sampai mengental dan keluar letupan dipermukannya. Sisihkan

-          Siapkan panci, didihkan 3 gelas air / 750 ml, masukkan sagu muntiara aduk aduk, sampai biji muntiara mekar dan  berwarna bening. Sisihkan

-          Didihkan air 540 ml, rebus kacang hijau dengan daun pandan sampai lunak dan agak hancur masukkan labu kuning masak sampai labu kuning matang, masukkan sagu muntiara, gula merah, gula pasir dan sisa santan sambil diaduk pelahan sampai mendidih dan harum, matikan kompor, angkat.

-          Sajikan kolak kacang hijau dengan bubur ketan hitam, bubur beras/ sum – sum,. Siap dinikmati.

Naga sari muntiara

Naga sari Muntiara, makanan tradisional kesukaan Dzaky, dia bisa makan habis banyak, kalau Dzaky suka makanan tertentu biasanya saya sering membuatkanya, mengurangi makanan intanst karena bila dzaky suadah makan makanan instan dia tidak mau makan nasi dan makanya menjadi kacau. Sebagai seorang ibu aku harus bisa mensiasati pola makan dzaky dengan menyajikan makanan yang bergizi dan seimbang agar tumbuh kembangnya bisa seimbang.

Naga sari  muntiara: makanan yang terbuat dari tepung hongkue, biasanya makanan ini ada yang menyebu dengan kue cantik manis, rasanya gurih dan manis, gurih karena terbuat dari santan. Dzaky suka sekali dengan makanan ini. Paling enak makanan ini disantap setelah keluar dari lemari es.

BAHAN-BAHAN:

-          1 bungkus sagu muntiara sekitar 100 gr

-          1 bungkus tepung hunkwe plain sekitar 95 gr

-          600 ml santan

-          250 gram gula pasir

-          ½ sendok teh garam

-          2 lembar daun pandan

-          1 buah pisang kepok sebagai hiasan

CARA PEMBUATAN:

-          Siapkan panci, didihkan 6 gelas air / 1500 ml, masukkan sagu muntiara aduk aduk, sampai biji muntiara mekar dan  berwarna bening. Saring dan rendam dengan air dingin agar tidak menempel satu sama lain

-          Campurkan gula, tepung hunkwe, garam, santan dan daun pandan dalam satu panci. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk aduk sampai mengental dan keluar letupan dipermukannya. Masukkan muntiara yang telah ditiriskan. Aduk aduk sampai tercampur rata. Matikan api.

-          Tunggu sampai uap panasnya berkurang / hangat, tuangkan kedalam cetakan hiasi permukaannya dengan daun pandan dan potongan pisang, tunggu sampai dingin dan mengeras, Siap dinikmati.

Tambah enak kalau naga sari muntiara diinapkan dulu ke lemarin agar dingin,,, rasa gurih santan berpadu dengan tepung dan muntiara menjadikan makanan yang nikmat dan enak.

kelinci kesayangan

kami mempunyai kelinci kecil yang diberi nama rabbit oleh Dzaky, Dzaky mendapatkan kelinci itu dari tante Dila temannya bude sri, setiap hari selalu diberi makan kangkung, padahal kangkungnya untuk campuran ayam makan tetapi selalu diambil 2 – 3 ikat setiap harinya(jatah ayamnya berkurang)dan kamu juga sering ngambilin kelinci sayur wortel, sawi dilemari es, waktu itu kelincinya masih kecil dan baru berumur sekitar 3 bulan, setiap diberi makan kangkung kelincinya selalu diajak masuk rumah pernah sama dzaky kelincinya dimasukan ke kamarnya, sampai semua orang memperingatkan unuk mengeluarkan kelincinya takut buang hajat dikamar tapi sama dzaky tidak boleh setelah itu saya harus memberi nasihat dan peringatan untuk mengeluarkannya mau tidak mau harus diajak keluar, dzaky masih sedikit marah tapi saya beri arahan untuk mengajak kelincinya keluar rumah dan mengajaknya bermain ditaman depan rumah. Padahal setiap mengendong kelincinya dia selalu kena kuku (cakar) kelinci dan meninggalkan parut tapi sikecil Dzaky tidak kapok dan masih selalu suka ngeyel minta gendong kelincinya, setelah agak besar ayah dzaky kewalahan untuk mengurus banyak binatang, setiap hari binggung harus mulai hewan yang mana jadi beliau memutuskan untuk menjual kelincinya secara online dan saat itu kelincinya berumuh 10 bulan dengan berat hampir 3 kg dan terlihat sangat mengemaskan, kelicinya merupakan kelinci jenis Rex. Padahal kelincinya sudah laku terjual tapi setiap hari masih mencari kelincinya, jadi ayahnya harus membohongi dzaky kalo kelincinya berubah jadi ayam kalau tidak pasti langsung minta kelincinya diambil lagi kepada pembeli dan waktu pembelinya dating Dzaky dislimurkan / dialihkan perhatiannya dengan kegiatan lain dan dia tidak tau proses penjualan kelincinya. Maafkan kami ya Nak. Kami terpaksa membohongimu karena ayah tak sanggup kalau setiap hari harus mengurus banyak binatang, Dzaky tau sendirikan binatang dibelakang rumah kita banyak ayamnya banyak dan juga ada beberapa pasang burung yang harus dirawat juga, mungkin kalau kelincinya sepasang ayah pasti mau merawatnya dan kelincinya dzaky Cuma satu dan jenisnya jantan.

Kami bangga padamu nak meskipun kamu masih kecil kamu sudah perduli binatang kamu sangat senang bila memberi makan hewan ternak terkadang sampai kamu mmarah bila diajak berhenti member makan hewan, kami masih inggat waktu beras ibu tinggal sedikit kamu kasih makan keayam semua, waktu berasnya habis kamu nangis nak, lucu sekali kamu nak, Tumbuhlah menjadi anak yang punya rasa perduli dengan lingkungan sekitarmu ya nak,

1 tahun Perjalanan,,,

satu tahun berjalan dan akan saya usahakan untuk terus berjalan sampai kapanpun...Aminnn.....

Rinisan usaha kami yang kami mulai dari 0, usaha yang bermodalkan dari dana pension dini suami saya, suami saya memantapkan hatinya untuk mengundurkan diri dari bank Swasta di Indonesia yang telah berkarir lebih dari 10 th. Setelah beliau resignt kami memulai usaha baru “Sonic Modern Poultry Shop” usaha yang berhunbungan dengan kebutuhan hewan ternak, diataranya unggas, kambing, sapi burung dll.

 

toko pertama (bangunan disamping kanan kiri belum sempurna)

  
 Saat ini usaha kami sudah berjalan 1 tahun. Kami memulai membuka usaha toko ofline di pasar raya kelutan ngronggot, dari tangal 16 januari 2017. 2 bulan sebelum memutuskan menyewa kios di pasar raya kelutan, setiap malam suami saya browsing sana sini mencari informasi tentang obat, peralatan dll. Untuk peternak ungas dan beliau menemukan Web Dokterunggas.com dan suami saya mendaftarkan diri menjadi salah satu anggota dan kami menjadi salah satu cabang dokter unggas, Outlet DokterUnggas.com yang ke – 15 dikabupaten nganjuk.

                                  pindah ketoko yang berhadapan dengan pasar hewan sertiap kliwon

                                                                Suasana Hari Kliwon

Saat kami menyewa kios, banyak saudara yang menyarankan kami untuk membeli kios karena membeli dan menyewa harganya tidak jauh berbeda, saat kami menyewa harus membayar untuk 5 tahun pertama. Tetapi suami saya lebih memilih menyewa dengan alasan pasar kelutan adalah pasar yang baru diresmikan dan mayoritas penduduk disana tidak suka Shoping dan lebih memilih berkebun. Toko kami di pasar keluan sudah 2 kali pindah, dengan alasan kios kami sebelumnya berada di dalam dan kurang Strategis tempatnya untuk berjualan, sehingga suami saya memutuskan pindah dibagian barat pasar / bagian pasar hewan (kambing & domba) yang buka setiap hari kliwon. Saat hari kliwon banyak pedagang kambing (Blantek Wedus) dan pembeli yang saling berinteraksi.

                                                    Toko yang berada diteras rumah

Setelah beberapa bulan kios kami dipasar kelutan berjalan, suami saya punya inisiatif untuk membuka toko dirumah, memberikan saya kesibukan sambil menjaga dan mengurus si kecil Dzaky. Saat ini kami yang dirumah belum memiliki kios toko, kami memanfaatkan teras didepan rumah untuk berjualan. Semoga dengan terusnya berjalan toko kami, kami bisa membangun kios sendiri tanpa harus berpindah tempat dan memikirkan harga sewa kios dan bisa semakin jaya dan memberikan keberkahan bagi kami, Aminn…

Satu tahun berdirinya ini, semoga kami tetap bisa ber istiqomah, dan Semoga Allah Swt meridhoi niat tulus ini. Aminnn…..
 Siapa yang ingin membuka usaha baru bisa tanya tanya kesaya bila masih binggung, karena saya dulu pada awal awal juga binggung tapi setelah dapat masukan dari toko yang lebih besar dan berpengalaman, siapa tau disini bisa berbagi ilmu dan saling berkenalan. salam "laila"